广州越秀公园藏了一座“侗寨”！这些三江好物喊你来“趁墟”

这个周末去哪玩？越秀公园要来新“邻居”！5月8日至9日，藏座趁墟“粤桂携手·侗味入湾”——2026年三江侗族自治县农特产品粤港澳大湾区（广州）推介活动将在广州越秀公园正式拉开帷幕。江好当镇海楼的物喊古城墙与三江侗乡的千年鼓楼遥相呼应，当广州的侗寨烟火市井与高山云雾茶香交织相融，一场好看、广州公园好听、越秀好吃、藏座趁墟好玩的江好侗乡盛宴即将开席。

我们为你提前“剧透”现场五大沉浸式体验区——

第一站：早春茶寮——高山云雾，一盏入魂

清晨第一道工序：喝一杯比春天还早的侗寨茶。

三江地处国际公认的广州公园“黄金产茶区”，被中国工程院院士陈宗懋誉为“中国早春第一茶”，越秀刘仲华院士则赋予其“早、特、鲜、香”的标签。广西三江宇盛生态农业有限公司这次带来的不仅是高山好茶，更有一款独特的养生佳品——三江虫茶。这款药食同源的自然保健饮品，以钩藤、青钱柳、藤茶等野生植物为原料，需经育虫、养殖、初加工、高温杀菌等多道工序，历经岁月沉淀方能成茶。陈年虫茶颗粒饱满，汤色透亮，口感顺滑甘甜，尤其适合老年人及三高人群日常保健饮用。

三江虫茶

三江县应溪茶业有限公司则带来地道的侗族油茶速食品和三江粽子——油茶方便快捷、风味正宗，粽子选料讲究、口感香糯。更值得一提的是，应溪茶业是粤桂协作残疾人就业劳务品牌基地，目前已带动78位特殊人群稳定就业，让易地搬迁家庭中的特殊人群真正实现“搬得出、稳得住、有收入”，是一家“有温度”的本土企业。现场还有竹藤编、侗画、侗绣等手工艺品展示，值得细细观赏。

“听见芽声”三江茶

还有三江县雨露农业开发有限公司的高山好茶——茶园位于海拔600至1000米的“云端村寨”老巴村，常年云雾缭绕。旗下“七彩侗魅”“听见芽声”等品牌已获国家SC认证和“三江茶”地理标志使用权，2022年在“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛上荣获红茶组金奖。值得一提的是，雨露公司还在广州大夫山艺术园创办了七彩侗魅民族文化餐厅，让侗族文化走出大山、走进都市。三江县精湛农业科技有限公司则带来了古兰香红茶，古兰香红茶入选中国县域博览会县域优品·“星光大道”荣获“星光大奖”，创新融合红茶与乌龙茶工艺，口感醇厚独特，专为轻茶客与女性群体定制。

第二站：山野厨房——一桌侗味，烟火人间

午间重头戏：把整桌三江家宴搬回自家餐桌。

主食吃什么？三江县华强农业技术有限公司扎根高山生态区，以“企业+创业园+合作社+农户”模式带来三江早春茶、高山绿茶、古树茶等核心产品，以及山茶油、香菇、木耳、干笋、竹荪等特色农产品，所有产品源自生态基地、源头可控，拥有国家地理标志品质加持。

三江高山鱼稻

三江县供联投资有限公司重点推介三江高山鱼稻再生稻——由优质稻收割后的禾蔸上抽穗再生而成，整个生长过程不打农药、不施化肥，稻田内同时养殖三江稻田鲤鱼，实现“鱼养稻、稻养鱼”的千年共生循环。加工过程不抛光、不打蜡、不喷香、无添加，完整保留胚芽营养，煮出的米饭米质好、营养高、口感佳。

茶香腊味

硬菜谁担当？广西三江县韦二丫食品厂从2019年一家小小的牛肉深加工作坊起步，如今已发展到20多款丰富单品。招牌牛肉条、猪肉条肉质紧实有嚼劲，原味、微辣、香辣多种口味任选；独具特色的茶香腊味更是王牌——摒弃传统熏制方式，选用茶叶粉末作为熏料，腊肉、腊肠、腊鸭裹上淡淡茶香，肥而不腻、香而不咸，彻底颠覆对传统腊味的认知。还有风味牛肉酱等多款下饭神器，配料干净、无多余添加，产品远销浙江、上海等地。

广州粤品荟农产品有限公司广西分公司则献上一道硬菜——盐焗酵素土鸡。精选养足500天的酵素土鸡，传承客家古法盐焗工艺，创新采用鲜鸡汤盐焗烹制，历经4小时慢火熬卤精制而成。成品皮脆肉嫩、咸香入骨，鲜醇不柴，老少皆宜。

用什么油？三江县新胜农业发展有限公司是三江首家“村村入股联营”的镇级集体经济公司，由八江镇14个村级股份经济合作联合社共同出资创办，年营业额达634万元。现场带来本地驯化野香菇、竹荪、赤松茸、黑木耳等特色菌菇，还有马胖香鸡、脆蜜金桔、红糯米、云端小黄牛等地标产品，以及国家地理标志保护的三江茶叶和茶油。

第三站：归东酒庄——四百年一脉，金奖加身

傍晚压轴戏：一杯野生刺葡萄酒，才是最地道的侗乡风味。

三江县民心酒业有限公司的故事，要从归东村一株400余年的野生刺葡萄母树说起。2016年，村民以这株母树为种源开始规模化扦插种植；2018年，一位90后返乡大学生创办酒厂，探索出“合作社+基地+农户+酒厂+电商”的联动模式，保价收购葡萄，带动343户农民增收、帮助303户家庭脱贫，为超过50位乡亲提供家门口的就业岗位。

“归东红”葡萄酒

现场品鉴，你能尝到干红的醇厚、半甜的温润、桃红的清新、利口的浓烈——“归东红”有多款产品等你来选。面向年轻群体，旗下“有幸”品牌也在现场亮相。党支书龙秀昌说得好：“一瓶归东红，半部振兴志。”这杯酒里，有大山的风土，也有乡亲们勤劳致富的故事。

第四站：三江农民画、侗秀——指尖彩虹，可赏可藏

压轴彩蛋：把一幅“会讲故事的布”带回家。

侗绣

柳州怡悦文化有限公司将侗绣和三江农民画搬到现场。三江农民画以鼓楼、风雨桥、节庆活动等侗乡元素为题材，色彩大胆浓烈，2012年已列入广西非物质文化遗产名录，2025年更是19幅作品入选首届中国乡土绘画作品展并亮相北京大学国际文化节。同时，应溪茶业也带来竹藤编、侗画、侗绣等侗族手工艺品展示。侗绣被誉为“指尖上的彩虹”，绣娘以针为笔，在布上描绘花鸟鱼虫，一针一线都是千年故事的延续。现场不仅有精美作品展示，市民还可亲手体验传统工艺的魅力。

三江农民画来源于侗族的日常生活场景，根植于侗族民族艺术的沃土，题材特色鲜明，造型夸张多变，色彩强烈大胆，从不同侧面反映了侗族各种生活习俗、山水风光、社交活动、节日庆典和恋爱婚姻等内容，是外界了解三江侗族文化的一扇生动而美丽的窗口。

侗绣，是侗族妇女指尖上的艺术，一针一线间，绣出了花鸟鱼虫，也绣出了民族的历史与情感。活动现场将设置侗绣非遗文化展示与推介环节，市民不仅可以欣赏到精美的侗绣作品，还能深入了解这项指尖非遗背后的文化故事。

第五站：山海好水——一瓶山泉，粤桂情深

吴川市自来水有限公司带来的川伏山饮用天然山泉水，是吴川与三江“山海同心”的协作成果。水源取自三江侗族自治县原始森林深处的天然山泉，清冽甘甜，富含多种微量元素。在粤桂协作框架下，吴川发挥市场渠道和品牌推广优势，三江用好生态好水源头生产，以购代帮、以销促产，把侗乡深山的优质水源变成助农增收的“幸福水”。一瓶山泉水，连接粤桂情，喝的不仅是健康，更是一份帮扶的温度。

这周末，从越秀公园东门入场的你，闻到茶香、米香、酒香、腊味香就走不动路了——我们在镇海楼下，为你留了一盏早春三江茶，也为你斟满了一杯金奖归东红。赶墟去！

撰文/制图：陈振兴

来源：南方农村报

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